生クリーム使ってないからババロア風、やろか…。昨日、いつも行く銭湯の近くの活気あるおしゃれな八百屋さんで。スイーツとか野菜サンドも売っててね。ババロアにフルーツのってておいしそうだったんやけど…。わいるどやったんよねー(笑)だろー？皮むいたナシがドッカン縦８等分カットでオン。わー。小さい子と口がおちょぼのおばあちゃまは食べにくいよー、とおもったら。対抗して作ってみたくなった。といういきさつ。生クリームは重いし。ヨーグルトで代用。果汁も入れてフルーツの甘さが生きるような甘さ控えめ。黒糖いれたらビミョーないろのパンナコッタ。黒糖で色がナンテコッタなパンナコッタ。(笑)
なないろ食堂 